Кулинарные рецепты

Разные сладости


Пример запроса: "Картофель"
СЛАДОСТИ, кондитерские изделия, содержащие наряду с обычным сырьём (сахар, патока, мука, жиры и т. п.) добавки и пряности (крахмал, мак, орех, миндаль и т. п.) в сочетаниях, не свойственных обычным кондитерским изделиям. В. с. наиболее распространены в странах Бл. и Ср. Востока (отсюда и назв.). В. с., так же как и обычные кондитерские изделия, выпускаются в виде карамели и монпансье (грильяж, козинаки и др.), конфет (рахат-лукум, халва, нуга и др.), мучных изделий (пахлава, шакер-лукум и др.). Мучные изделия отличаются высоким содержанием жира, пряностей. Насчитывается ок. 170 видов В. с. Кулинарные рецепты

АПЕЛЬСИНЫ С ЛИКЕРОМ
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ С ВИНОМ И САХАРОМ
ГУРЬЕВСКАЯ КАША
КЛУБНИКА С БЕЛКОВОЙ ПЕНОЙ
КЛУБНИКА С РОЗОВЫМ СНЕГОМ
РЕШИД - ХАЛВА
СЛИВКИ С БАНАНОМ И ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ
ТВОРОГ, РАСТЕРТЫЙ С МОЛОКОМ И КЛУБНИКОЙ
ХАЛВА С МЕДОМ
ЧУРЧХЕЛА ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Как выйти замуж?

"TАБВГДЕЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЯ

Сладости

Сладости из гороха (Индийская кухня)

На 24 штуки:
2/3 стакана сушеного зеленого гороха,
1 стакан молока,
0,25 стакана растительного масла,
1 стакан сахара,
2 яйца,
2,5 стакана муки,
0,5 стакана изюма,
0,5 стакана кураги,
0,5 стакана сушеной вишни,
0,5 стакана рубленых орехов,
1 ч. л. соды,
1 ч. л. пекарского порошка,
0,5 ч. л. корицы,
0,5 ч. л. молотой гвоздики,
0,25 ч. л. соли.


Замочить горох на ночь. Воду слить, добавить 2 стакана воды и варить на медленном огне около 1 ч, пока не получится густой разваристый суп. Добавить молоко, размешать и отставить. Разогреть духовку до 180?С.

В большой миске смешать муку, соду, пекарский порошок, специи, соль, орехи и сухофрукты. Тщательно перемешать. В другой миске взбить вместе яйца, сахар и растительное масло. Влить яичную смесь в гороховый "суп" и потом всыпать мучную смесь.
Противень смазать маслом и вылить на него получившееся тесто. Разровнять ножом и выпекать до тех пор, пока оно не станет коричневатым, 45 мин.
Сделать 4 вертикальных разреза, затем – 6 горизонтальных: получится 24 "батончика". Охладить.

Все рецепты приготовления: Сладости