Кулинарные рецепты

Торты


Пример запроса: "Картофель"
Разновидность сладких пирогов. Первые торты - итальянского происхождения. По-итальянски кондитер - это приготовитель тортов - тортайо. Известная французская пословица "о вкусах не спорят" по-итальянски звучит - "о тортах не спорят". Само слово "торта" означает по-итальянски - скрученность, извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делаются поверх тортов. Кулинарные рецепты

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ
ВЕСЕННИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
ДРЕЗДЕНСКИЙ ТОРТ
ЛИМОННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОМ
ТОРТ "АНЮТА"
ТОРТ "ЕЖ"
ТОРТ "ЛЮДМИЛА"
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ТОРТ "НЕВЕСТА"
ТОРТ "ПРАГА"
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
ТОРТ БЕЗЕ
ТОРТ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ТОРТ МИНДАЛЬНЫЙ
ТОРТ С АНАНАСОМ В КРЕМЕ
ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С НАЧИНКОЙ ИЗ МАЛИНЫ ИЛИ АНАНАСА
ФРУКТОВО - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
ЧЕШСКИЙ ТОРТ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ
ЭЛЬЗАССКИЙ ТОРТ
Как выйти замуж?

"TАБВГДЕЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЯ

Торты

Торты - это обычно крупные (иногда очень крупные - до метра в диаметре) кондитерские изделия в форме низкого цилиндра или имеющие эллипсовидную, прямоугольную, треугольную и даже пирамидальную и коническую форму.

Общим внешним признаком для тортов является их декоративно обработанная поверхность, для чего применяются разные, несходные в кондитерском отношении способы, имеющие общей целью - создать аттрактивное изделие.

Поскольку торты являются преимущественно парадными, праздничными изделиями, приуроченными к каким-либо событиям в семейной или общественной жизни людей, то их внешний вид, внешние поверхностные, оформительские, декоративные качества играют для людей гораздо большую роль, чем их коренные, существенные свойства. Поэтому в быт и торговлю проникла и укрепилась тенденция различать торты не по типу их приготовления и виду теста, а по названиям, отличающим их видимый, внешний признак: торт шоколадный, фруктовый, кремовый и т.д., а иногда по названиям, которые и вовсе не имеют никакого отношения к кондитерскому существу и скорее скрывают, а нисколько не отражают содержание торта: "Подарочный", "Юность", "Сказка", "Юбилейный" и т.п. - и приняты только с рекламными целями.

Все рецепты приготовления: Торты